Ayam Goreng Crispy Pedas Sedap – Korang suka makan ayam goreng tak ? Rasanya ramai yang suka , termasuklah Sal dan anak anak . Kalau kat rumah memang kena sentiasa ada stok ayam mentah sebab anak anak cukup suka . Untuk bulan puasa ni pun sama gak , ayam goreng menu utama .
Sebelum ni Sal rajin jugak beli ayam KFC sebab tak tahu nak buat macam mana ayam tu bila kita goreng nampak crispy dan sedap semacam . Sampai la satu hari tu Sal dok google cari macam mana nak buat ayam goreng ala KFC . Kita ni kalau nak ilmu sesuatu tu kena la cari . Nak tunggu ‘bersuap’ memang payah la kan … hehehe
Sebenarnya punya la mudah bahan bahan yang perlu ada bila nak buat ayam goreng crispy pedas ni . Patutnya dah lama Sal buat tapi bila kemalasan melanda , faham je la kan . Tapi bila kita dah tahu .. pantang sebut sure jadi
Bahan Utama Nak Buat Ayam Goreng Crispy Pedas Sedap
Jom kita tengok bahan bahan yang perlu ada …
Bahan Perapan:
Beberapa potong bahagian ayam
1 sudu besar serbuk cili kering
1 sudu besar cili giling
3 Bawang putih (ditumbuk)
Garam sikit
1 sudu kecil serbuk perasa (guna sudu kfc)
1 sudu kecil serbuk kunyit sikit (guna sudu kfc)
Gaul semua bersama ayam yang dah dibersihkan tadi . Perap seketika , lagi lama lagi bagus
Bahan menggoreng: (korang agak je la ye)
Tepung goreng bestari
Tepung beras (sikit)
Minyak masak secukupnya
Ambil ayam yang korang dah perap tadi dan gaulkan bersama tepung . Golek kan supaya sebati dan tepung melekat sekata dengan ayam . Panaskan minyak dan biarkan minyaksampai betul betul panas . Masukkan ayam dengan api besar . Bila dah masuk ayam , kawal api biar kecil sikit supaya ayam masak dengan sempurna bahagian dalam .
Agak-agak ayam dah garing , terbalikkan permukaan ayam dan balik balikkan
BACA JUGA: Ayam Masak Kurma Simple
Tips Ayam Goreng Crispy Jadi Sedap
Dengar betul betul bunyi gorengan . Bila agak bising maknanya air ayam masih ada . Bila dah agak senyap bunyi gorengan , bolehlah angkat dan toskan. Hasilnya, garing di luar dan berjus di dalam – ‘crispy and spicy’
Sumber Asal: SIRAP LIMAU
dah try resepi sis ni.. memang sedap