| Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Sahabat | 
Masa bujang selalu dok beli kat PARAM .. so bila dah berkeluarga Sal  try buat pulak . Rasa macam simple dan bahannya pun tak genyah sangat . Terima kasih MamaZN atas perkongsian resepi tepung pelita simple dan mudah . Seriously tak rugi cuba sebab sekali cuba .. menjadi weh !!

Cuba Dulu Resepi Tepung Pelita Simple Mudah

Bahan – bahan:
Lapisan Bawah (color hijau):

1 cawan tepung beras

1 cawan gula

5 cawan air

4 helai daun pandan dikisar dgn sedikit air

Sedikit kapur  – jgn letak banyak, nanti pahit

Lapisan atas (color putih):
4 sudu besar tepung beras
1 kotak santan
 sedikit garam
 
Cara – cara:
 Bancuhan lapisan bawah
 
[1] Tepung beras, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati
[2] Masakkan tepung yang diadun dan kacau hingga masak dan berkilat 
(hingga nampak adunan meletup2 buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya)
[3] Bila dah masak, masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap
kemudian……bancuhan lapisan atas 
[4] 1 kotak santan dicampurkan dengan 4 sudu tepung beras dan garam
[5] Kacau sehingga sebati
[6] Masak adunan dan kacau sehingga adunan pekat  
(hingga nampak adunan meletup letup buih besar, jadi ambik masa sikit masa mengacaunya)
 [7] Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi
  [8] Sejukkan
Resepi Tepung Pelita Simple Mudah
Sedikit comot….tapi rasa boleh tahan
Alhamdulillah , berjaya akhirnya dan paling best bila letak dalam fridge segar je rasa kat tekak waktu makan , tambah dengan keharuman bau pandan . ffuhhhhh
NOTA:
Sedikit tip untuk membuat kuih ni nampak basah seperti kuih dibeli , dalam bancuhan tepung beras lapisan pandan tu .. tambahkan 2 sudu besar tepung ubi . Dan semasa hendak meletakkan lapisan santan putih ke dalam bekas . Sudukan 1/2 sudu kecil gula pasir ke atas lapisan hijau kemudian baru dilapiskan lapisan putih . 
Mudah sebenarnya nak buat kuih tapi kena ada kesungguhan dan kerajinan …